venerdì 28 novembre 2008

RACCOLTA BUFFET

Eccomi pronta per questa nuova sfida…

… nel post precedente invitavo tutte voi per una festa virtuale, essendo tante mi sono permessa di chiedervi qual cosina da portare e da qui alcune di voi mi hanno chiesto di creare realmente una raccolta di ricette adatte ad un buffet.
Come ha scritto colei che mi ha fornito dritte in merito “…quando si cerca qualcosa di preciso… diventa complicato con i blog, invece le raccolte son perfette....” .
Grazie Annamaria!

Allora forza accontentiamo tutti e creiamo una bella raccolta da cui attingere per compleanni, battesimi, feste di laurea o semplici ed informali incontri tra amici.
Ideale sarebbe una raccolta in cui racchiudere ricette semplici, veloci, facilmente programmabili per tempo magari accompagnate a qualche dritta su come apparecchiare la tavola o presentare i cibi.
La raccolta ha inizio subito, vanno bene sia ricette nuove che in archivio e la data di scadenza la fisserei per il 12 gennaio.
Pronti… partenza… via…
TRONCHETTO DELLA FELICITA' di Emilia
PIZZETTE FREDDE CON GAMBERETTI di Sorby
FAGOTTINI RIPIENI di Nanà
BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA di Fiammateresa
MUFFIN SALATI di Paola
DANUBIO di Paola
TORTINE RUSTICHE AI PEPERONI di Cannelle
PANCARRE', RUSTICI e CROSTATA di Dida
DANUBIO DI PANCARRE' di Dida
QUICHE CON ROBIOLA E SALAME MILANESE di Dida
MUFFINS SALATI ALLE OLIVE NERE di Dida
QUICHE CON SPECK, PATATE E PROVOLA di Dida
PLUM-CAKE SALATO di Dida
CUPCAKES AL CIOCCOLATO FONDENTE E SUCCO DI MANDARINO ELY di Dida
CORNETTI ALLA NUTELLA e CORNETTI FARCITI di Tittina
QUICHE SALATA e BABA' RUSTICO di Unika
CROSTINI DI SALSICCIA di Unika
PASTICCIO FERRARESE di Unika
TORTA AL SALMONE di Roberta e Chiara
CROCCANTINI Prêt-à-porter di Claud
CATTEDRALE MARMORIZZATA di Aiuolik
MILLEFOGLIE AL PESTO di Mariluna
CROSTONI CON CREMA DI CAPRESE di Mariluna
CROCCHETTE DI CECI TOFU E PROSCIUTTO di Mariluna
TRIANGOLI DI SFOGLIA di Mariluna
TYROPITA di Mariluna
SFOGLIA TONNO CURRY e COCCO di Mariluna
FAGOTTINI di Golosotopi
BISCOTTINI SALATI di Saretta
CANTUCCINI di Daniela
PANZEROTTI di Cooking Mama
COTECHINO DI CREMONA FINGER FOOD di Cooking Mama
CROSTATA DI SEPPIOLINE di Cooking Mama
POLPETTINE DI TONNO AL LIMONE di Antonella
PACHINO SPADELLATI di Antonella
CROISSANT CON VERDURINE di Antonella
CANNONCINI INDIVIA CRUDO E GRANA di Antonella
CESTINI DI FRICO CON MELAGRANA AVOCADO E POLLO di Antonella
DANUBIO di Antonella
CENTROTAVOLA BROCCOLOSO di Antonella
SFOGLIATA SALSICCIA E RICOTTA di Antonella
CAKE PANCETTA E OLIVE di Antonella
TIMBALLO DI TAGLIOLINI di Germana
SIGARI CON VERDURE di Nepitella
GRISSINI DOLCI di Manu
SALATINI SAPORITI di Manu
SPIEDINI DELIZIOSI di Manu
PANE SCATOLA CON SORPRESA di Manu
MUFFIN ALLA ZUCCA di Susy
PENNE AL CAVOLFIORE di Michela
THE ALLA MENTA GERMANA di Michela
COCKTAIL EARL GREY ALL'ANANAS di Michela
SANGRIA di Michela
PINGUISFIZI di Michela
BASTONCINI AL FORMAGGIO di Michela
CANNONCINI SALATO di Michela
GIRELLE DI PANE di Michela
STUZZICHINI AL FORMAGGIO di Michela
SPIEDINI PER TUTTI I GUSTI di Michela
VELLUTATA DI MELANZANE di Michela
BUDINO DI POMODORO di Michela
MOUSSE DI FORMAGGIO PERE E NOCI MIELATE di Michela
RUSTICI HELLO KITTY, PANINI E PIZZETTE di Michela
PACCHETTI PORTA POSATE di Michela
PIZZETTINE di Simo
CROSTATA SALATA AL PROSCIUTTO COTTO di Simo
TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE di Simo
TORTA SALATA AL PESTO di Simo
SFORMATINI ALLE VERDURE di Simo
TRANCETTI AL LIMONE di Simo
VOULAU VENT DELICATI di Tizy
ARANCINI DI RISO E ZUCCA di Susy
FAGOTTINI ALLE NOCI di Susy
POLPETTINE DI ZUCCA di Susy
STRUDEL SALATO di Susy
NEPITELLE di Susy
PASTICCIO DI CARCIOFI ZUCCHINE E PATATE di Susy
GIRANDOLE DI MOZZARELLA di Roberta
FIORELLINI DI POLENTA di Roberta
ANGELICA SALATA di Roberta
PANINI AL LATTE E STRUTTO di Roberta
ARANCINI di Roberta
TORTA SALATA di Roberta
MELANZANE ALLA PARMIGIANA CON CARNE di Roberta
PISSALADIERA di Cielomiomarito
MINICROISSANTS SALATI di Morè
FROLLINI di Morè
TORTA A 3 GUSTI DI CIOCCOLATO di Morè
QUADROTTI MELE E AMARETTI di Morè
TORCETTI AL BURRO di Morè
SALATINI VELOCISSIMI di Morè
TORTA DI ROSE SALATE di Germana
MUFFIN AL SALMONE di Sara
ANTIPASTO DI TONNO E PATATE di Sara
BRIOCHE DA FARCIRE di Danea
PIZZA DI SCAROLE di Vegolosa
BISCOTTI SALATI AL ROQUEFORT E NOCI di Marilena
SAUSAGE ROOLS di Marilena
CARAMELLE RUSTICHE di Betty
FUNGHETTI di Betty
POLPETTE BABY di Betty
PIZZETTE di Betty
RUSTICINI di Betty
FAGOTTINI DI CREPES CON TORTELLINI di Betty
GIRANDOLE DI ASPARAGI di Nicoleta
TORTA DI PISELLI di Nicoleta
SFORMATINI DI SPINACI E CECI di Nicoleta
BARCHETTE DI UOVA CON FRAGOLINE di Babi
BUFFET DI COMPLEANNO di Imma
ROTOLO di Janefonda
TORTA RUSTICA di Lallabai
SFOGLIA DI TONNO SPEZIATA di la gallina in cucina
TARTARUGA di Ciccioria
PESCE SALMONE di Ciccioria
HOT DOG di Ciccioria
PALLINE DI FORMAGGIO FRESCO AROMATIZZATE AL SESAMO E SALE VIKING di Elga
SALATINI di Astrofiammante
ARANCINE SICILIANE di Elena
CROQUETAS SPAGNOLE di Elena
RAVAZZATE AGLI SPINACI E AL RAGU' di Elena
FUNGHI RIPIENI di Elena
MUFFIN ANANAS E COCCO di Carolina
CROSTONI AI FEGATINI di Laura
TORTA DI FORMAGGIO IN CROSTA DI SFOGLIA di Mela
TORTA SALATA CON FUNGHI E WURSTEL di Furfecchia
CROSTINI DI FEGATINI di Furfecchia
INSALATA RUSSA di Rossa di sera
PANE AL NERO DI SEPPIA di Rossa di sera
CROSTATINE D'INSALATA ALLE PERE, ZUCCA E FORMAGGIO di Lenny
QUICHE CON CARCIOFI, PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA di Jelly
TORTA AI SAPORI DI MARE di Manu e Silvia
BRUSCHETTE MARI E MONTI di Manu e Silvia
TORTA RUSTICA di Manu
SFOGLIA RICOTTA E SPINACI di Manu
INSALATINA LENTICCHIE SPECK E MIRTILLI di Chiara
RAVIOLONI FRITTI CON NOCCIOLE E BIETE di Bocetta
FROLLINE DI FORMAGGIO di Brii
TORTA DI CAROTE, NOCCIOLE e LENTICCHIE di Brii
BISCOTTI RICICLO di Brii
GIRELLE IN SFOGLIA di Brii
VOL AU VENT SALMONE E CARCIOFI di Alessia
MUFFIN DI ZUCCA AI SEMI DI PAPAVERO di Soleluna
SFOGIADISCHI GUSTOSI di Eleonora
TORTA DIPLOMATICA O ZUPPETTE di Eleonora
SALATINI DI PHILADELPHIA di Eleonora
SIMIL POLPETTONE DI TONNO di Eleonora
SFOGLIE VARIOPINTE di Eleonora
MUSSAKA di Eleonora
INSALATA DI CECI di Eleonora
INSALATA DI POLLO CON SALSA ALLO YOGURT di Eleonora
TORTA SALATA SALSICCIA, FUNGHI, BIETOLA, CICORIA E PROVOLA di Luca e Sabrina
GARLIC BREAD di Mary
BLOCCHETTI POMODORI, RICOTTA e OLIVE di Laura
PANETTONE GASTRONOMICO di Laura
MENU' E SEGNAPOSTO di Laura
CUCCHIAINI CON UOVA DI QUAGLIA di Laura
MANDORLE SAPORITE di Laura
RED VELVET CAKE di Laura
APPARTAMENTO PINGUINI di Laura
OLIVE CONDITE di Laura
CROSTINI DI PEPERONI di Laura
POMODORINI RIPIENI DI TONNO di Laura
ANTIPASTO DI ZUCCHINE NARA di Laura
SALATINI di Laura
CIOCCOLATINI di Laura
PRALINE di Laura
GELATINE di Laura
CORNUCOPIA di Laura
CONCHIGLIETTE SFOGLIA E MARMELLATA di Laura
ZUCCHERINI di Laura
UOVA ALLA COQUE DI CIOCCOLATA di Laura
UOVA DI ZUCCHERO di Laura
DECORO OVETTI di Laura
GRAPPOLO DI CIOCCOLATINI di laura
TORTA SCIMMIA di Laura
BISCOTTI CACCA DI SCIMMIA di Laura
VERMETTI E ANIMALETTI DI PASTA DI MANDORLE di laura
SCATOLINA PER FINGER FOOD di laura
PATATE RIPIENE ALLO SPECK di Sesamo e Coriandolo
BISCOTTI ALLA PAPRIKA di Susina
SPIEDINI DI PANE di Manu
GRISSINI DI MAIS di Pippi
SPIRALI DI SFOGLIA ALLO SPECK di Sweetcook
FOCACCIA RIPIENA di Paola
CHEESECAKE DI SALMONE AFFUMICATO di Imma
CORNETTI DI SFOGLIA di Emamama
VENTAGLIO DELLE SIMILI di Emamama
CESTINI DELLE FESTE di Emamama
SPIEDINI ALLA FRUTTA di Milù
INVOLTINI PROSCIUTTO E ZUCCHINE di Milù
COCCINELLE FARCITE di Milù
QUICHE PERE E GORGONZOLA di Camomilla
CROISSANT AL RADICCHIO VARIEGATO DI CASTELFRANCO di Elisabetta
FOCACCINE E PIZZETTE MORBIDE di Cyndistar
FRITTATA di Manu
LASAGNA DI LENTICCHIE E CAVOLFIORE di Lo
CAVIALE DI MELANZANE di Cristina
PANINI DECORATI ALLE ERBE di Cristina
PANINI PULCINI di Cristina
ROLE' DI PATE' DI FEGATO di Cristina
MUFFIN CAROTE ED ERBE AROMATICHE di Cristina
MUFFIN FETA POMODORI SECCHI E BASILICO di Cristina
PAIN BRIOCHE E COTECHINO di Cristina
CROCCHETTE DI BIETOLE di Stefy
BRUSCHETTA CON FAGIOLI CANNELLINI di Barbara
TARTELLETTE ALLA PANNA COTTA di Barbara
MADELEINES SALATE di Barbara
STELLINE SALATE di Barbara
CANAPE' DI CANNELLINI E SALMONE di Barbara
FOGLIE D'AUTUNNO di Barbara
ONIGIRI DOLCI di Anna

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