Eccomi con una nuova ricettina con alla base uno dei gusti a me più graditi... il caffè!!
Avevo appuntato questa ricettina da un pò di tempo, non ricordo neppure quale sia la fonte... peccato aver aspettato tanto... è eccezionale!!
Di una scioglievolezza ed una bontà che ormai sono spesso nel mio forno.
INGREDIENTI
250 g di farina 125 g di burro 75 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di cacao amaro
2 cucchiaini e 1/2 di caffè solubile
2 tuorli
1 cucchiaino di lievito
zucchero semolato
PROCEDIMENTOMescolate farina, zucchero, caffé e lievito. Porre il tutto su un piano da lavoro, a fontana, ed aggiungere burro e tuorli. Impastate e formate una palla che lascerete riposare per 30 minuti in frigorifero. Togliete dal frigo, formate delle palline leggermente allungate e incidetele in superfice con il manico di un cucchiaio. Passate nello zucchero semolato e infornate per 10 minuti a 180°.
Nel giro di un ora al massimo saranno... spazzolate!!
Di una scioglievolezza ed una bontà che ormai sono spesso nel mio forno.
INGREDIENTI
250 g di farina 125 g di burro 75 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di cacao amaro
2 cucchiaini e 1/2 di caffè solubile
2 tuorli
1 cucchiaino di lievito
zucchero semolato
PROCEDIMENTOMescolate farina, zucchero, caffé e lievito. Porre il tutto su un piano da lavoro, a fontana, ed aggiungere burro e tuorli. Impastate e formate una palla che lascerete riposare per 30 minuti in frigorifero. Togliete dal frigo, formate delle palline leggermente allungate e incidetele in superfice con il manico di un cucchiaio. Passate nello zucchero semolato e infornate per 10 minuti a 180°.
Nel giro di un ora al massimo saranno... spazzolate!!
