venerdì 21 marzo 2008

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE


Come sempre arrivo in ritardo ma questa ricetta non potevo non postarla con tanto di dedica al mio adorato e speciale papà..........
"Anche se è tanto che non ci vediamo so bene che mi sei accanto ogni giorno e mi dai la forza di proseguire nella mia vita e di affrontarne i problemi, avrei voluto averti un tempo maggiore al mio fianco ma anche se per poco mi hai insegnato tanto e resa la donna che sono oggi, ti amo profondamente papà, tanti auguri!!



INGREDIENTI
250 g di farina
250 g di acqua
100 g di burro
6 uova
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Fate bollire l' acqua, il burro ed una presa di sale, appena bolle toglietela dal fuoco e versatevi la farina mescolando rapidamente fino a quando il composto non si staccherà dalle pareti della pentola.
Una volta che l'impasto si e' raffreddato aggiungetevi le uova, una alla volta e mescolando per bene .
Versate il composto in una siringa da pasticciere con l'uscita a stella larga e formate, sulla carta forno, delle ciambelline.
Infornatele a 180° per 10 minuti e subito dopo friggetele a fuoco lento per completare la cottura.
Farcitele con crema pasticcera e decoratele con amarene sciroppate.


16 commenti:

  1. Fantastiche queste zeppole!
    La crema e' da delirio..sono sicura che ne mangerei tre di fila...gnamm
    buona pasqua
    sciopina

    RispondiElimina
  2. Grazie Sciopina...che resti tra noi ma io ne ho mangiate molte di più di fila...mmmmmmmmm che bontà!!

    RispondiElimina
  3. mamma ma che meraviglieeeee!!!! Quante cose buone bravissima!!! Auguri di cuore una pasqua più dolce di questa non c'è!!!! bacioni Alessia

    RispondiElimina
  4. Ma hai un'esercito a casa ,che meraviglia,la colomb é bellissima. Un grande abbraccio e felice, serena e sopratutto tanta pace nel tuo cuore per questa pasqua e per i giorni avvenire.

    RispondiElimina
  5. Caspiterindolina....Elestella che magnifico post......bellissimo davvero........ Ele augurissimi di buona Pasqua anche a te....che sia serena.....baciuzzo!

    RispondiElimina
  6. Eleonora...sono bellissime queste zeppole......buona pasqua..
    Annamaria

    RispondiElimina
  7. Annamaria grazie, sono state fatte con il cuore e tanti auguri anche a te!!

    RispondiElimina
  8. Antonellina grazie, è un post dettato dall'amore e dalla nostalgia, ti abbraccio forte e augurissimi

    RispondiElimina
  9. wow quante belle cose!
    tanti tanti tanti auguri ele!! un abbraccio forte forte!

    RispondiElimina
  10. Eleeeee
    AUGURONI DI
    BUONA PASQUA.
    Bacino
    Nino

    RispondiElimina
  11. Molto bello il pensiero che hai espresso a riguardo di tuo padre,
    sei una person....cina molto sensibile, brava.
    Bacio
    Nino

    RispondiElimina
  12. Maryann grazie, spero tu abbia trascorso una meravigliosa pasqua, ti abbraccio

    RispondiElimina
  13. Nino grazie per gli auguri e per l'apprezzamento spero tu abbia passato una serena pasqua e che ci siano novità positive!!
    baci

    RispondiElimina
  14. ma che meraviglia che hai prodotto :) complimenti per le zeppole e per tutte le tue creazioni pasquali :D

    RispondiElimina

Grazie per la visita... :-)

Potresti trovare interessante...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...