DELIZIE TIRAMISU'

TIRAMISU' SPECIAL (ossia senza uova)

Il tiramisù è uno dei dolci della mia infanzia da bambina lo preparavo con la mia mamma, ero l'addetta al bagno nel caffè, da adulta ho iniziato a diffidare di questo dolce a causa della presenza di uova crude e dunque ho cercato una versione che non le contenesse e devo dire che la sostituzione col mascarpone oltre a ridurre i rischi ne ha migliorato il sapore, vi propongo la mia ricetta e spero che gradiate

LA MIA PRIMA RICETTA

Eccomi qui a postare la mia prima ricetta, la scelta è caduta su un piatto che unisce le mie due passioni, la cucina e la Spagna, luogo ricco di cultura, storia, tradizioni e allegria...

... ho immediatamente adottato questa ricetta, trovata su di una rivista, perchè rispecchia la modalità di preparazione di un caro amico che vive a Barcellona e sottolinea sempre l'importanza di cucinare separatamente gli ingredienti per non alterarne i sapori, la ricetta in questione è la PAELLA....

BENVENUTI NELLA MIA CUCINA!

.... da oggi questo diventerà per me e spero anche per voi il mio ricettario pubblico, raccoglierò qui tutte le mie ricette personali e quelle trovate, provate e recensite, insomma condividerò con voi la mia più grande passione la CUCINA.
Non mi ritengo una brava cuoca ma me la cavo bene e soprattutto adoro creare, sperimentare ed anche mangiare, per me la cucina è un antistress e un antidepressivo, quando sono giù mi metto ai fornelli e scordo le mie sventure e le mie tristezze, allora pronti... partenza... via... da domani ricette a tutto spiano...
... A PRESTO!!